Салат из королевских креветок,
фламбированных в коньяке,
копченой семги, спаржи, долек
апельсина и шариков авокадо.
Пикантный нежный соус из сливок,
тобаско, куркумы и карри.

Холодная говяжья вырезка под
соусом из оливкового масла, уксуса
бальзамико, сыра пармезан и каперсов.

Стейк из телятины в перце, под
соусом Деми-гляс, с утиной печенью
и грибами.

Красное (Италия)

Салат из разновидностей латука,
груши, маленьких креветок, сыра БЛЮ
с французским соусом.

Овощной салат со свежими
шампиньонами и обжаренными
кусочками копченой корейки.

Семга в пряных специях с укропом,
с добавлением водки и шампанского.
Подается с салатом из свежих огурцов.

Блины с лососем, грибами, яблоком,
тушенным в сливках.

Ассорти из морепродуктов: креветки
тигровые, мидии, гребешки морские,
кальмары. Приготовлено по
средиземноморскому рецепту.

Подается в томатном конфитюре.

Четыре вида сыра. Соус из свежего
манго с добавлением пряностей.

Белое (ЮАР).

Красное. Регион Бордо (Франция).

Фруктовый салат с ветками сельдерея,
вишней, миндальным орехом. Соус
коктейльный с коньяком.

Салат из авокадо с латуком с
кальмарами и морскими гребешками.

Телятина и колбасные фрикадельки
в соусе "веллютэ" со сливками и грибами.
В тарталетке из слоеного теста, запеченной сыром.

Семга, панированная в семенах
кунжута с маслом Метр. Гарнирована нежными
мятными ниточками из цукини.

Красное. Регион Бордо (Франция).